Genéisst kulinaresch Genoss vu Frühstück bis Owes.
Wëllkomm an eisem Restaurant mat enger Sonnenterrass niewendrun an enger Vue op de Lake Edersee.
Ee Stammbam, Fotoen aus der gudder aler Zäit, vill Holz vun doheem a gemittlech Bänken, waarm Faarwen an al Hausrezepter, modern Interpretatiounen a frëndlechen Service. Dat alles dréit dozou bäi, datt Dir hei kënnt relax a genéisst.Enjoy your meal!
Mir Gerlachs sinn Waldecker, Kierper a Séil. Root an der Regioun an nach ëmmer op fir déi grouss grouss Welt. Dat spigelt sech och an eisem Menü aus enger kulinarescher Siicht: et gëtt souwuel éierlech, traditionell wéi och international Platen, déi, wou et méiglech ass, mat frësche lokale Produkter virbereet ginn.
Nohaltegkeet ass e Gebot vun der Zäit, Frëschheet ass eise Motto. Dëst ass ee vun de Grënn firwat mir viru Joeren ugefaang hunn e klenge Véirel ze Zucht, deen elo op de Punkt gewuess ass, wou mir d'Majoritéit vun eise Kichenbedierfnesser mam Fleesch kënnen ofdecken. Mir sinn och e bëssen houfreg haut als organesch a kontrolléiert Landwirtschaft unerkannt ze sinn. Ass et net gutt ze wëssen, datt eis Déieren op eng Aart-adequat Manéier gehale ginn an dobausse kënnen opwuessen? D'Füttern an d'Betreiung sinn elo fir de Besëtzer Christian Gerlach eng Passioun ginn.
Mir kafen léiwer Geméis, Uebst, Eeër, Spill a Gefligel vu regionale Produzenten a Fournisseuren. Dëst mécht d'Distanz kuerz a schützt d'Ëmwelt.An der Spillsaison am Hierscht liwweren eis lokal Jeeër. Déi lecker, knusprech St. Martin Gäns hat virdru e glécklecht Liewen op enger Aart ugepasst Manéier op der grousser Gänsewiss beim Bauer an der Noperschaft.